"Entrantes" coliflor rebozada receta fácil

Receta  fácil de coliflor rebozada 

Ingredientes:

1 Coliflor mediana
2 huevos
180 G de harina
100 Ml de agua
Aceite de girasol en abundancia para freir
Sal al gusto

Receta

-Preparamos nuestros ingredientes en la mesa de trabajo y comenzamos a trabajar.

-Cogemos la coliflor le quitamos las hojas verdes y le cortamos el centro. Ya la tenemos lista empezamos a cortar los arbolitos al tamaño deseado. Lavamos los arbolitos de coliflor y los ponemos en una cacerola con agua  que cubra toda por encima. Cocemos a fuego máximo de 10 a 15 min. Sal al gusto.

-Metemos en un bol de plastico la harina, los dos huevos y el agua, lo batimos hasta que quede una masa uniforme.

- Ya tenemos cocida la coliflor la escurrimos bien con un colador y comenzamos a rebozar en la masa. mientras calentamos una sartén con aceite abundante que cubra bien. 

-Con el aceite muy caliente freímos los arbolitos de coliflor hasta que quede un color dorado y lo sacamos así hasta que friamos todo. Lo sacamos y escurrimos en un papel de cocina todo el aceite que reste. Podemos decorar con un pepino y mayonesa.

Este seria su resultado final.

Otras sugerencias

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Ensalada piombi

Pepinos rellenos de ,,,

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