Receta de flan de galletas fácil

Receta de flan de galletas fácil

Introducción: Hola amig@s, hoy e preparado este rico flan de galletas muy pero que muy fácil de preparar.

No tengo mucho sobre este postre que decir, pues ya casi todos conocen la historia de el  flan solo falta probar esta receta que esta genial y espero que la disfruten.   

Ingredientes para el flan:

7 Huevos
100 G de azúcar blanco
30 Galletas típicas (Maria o similar)
600 Ml de leche entera.

Ingredientes para el caramelo:
100 G de azúcar blanco
1 cuchara de agua

-Preparación del caramelo :

-Echamos en un cazo el azúcar y la cucharada de agua a fuego máximo. Cuando comenzamos a ver que se va tostando empezamos a remover con una cuchara de palo sin dejar que se queme, hasta que quede totalmente liquido y dorado. Lo quitamos del fuego y lo dejamos reposar mientras preparamos el contenido para el flan.

- En un bol echamos los huevos y comenzamos a batir hasta que queden todos batidos, seguidamente el azúcar y la leche seguimos batiendo un minuto.

- Rompemos las galletas en el contenido ya preparado y lo dejamos reposar 4 minutos para que las galletas se empapen.

-Volvemos a batir hasta que quede todas las galletas bien trituradas.

-En un bol de plástico colocamos nuestro caramelo con una cuchara lo extendemos por todo el bol teniendo en cuenta que no se queme por el calor del caramelo.

-Echamos el contenido preparado encima y lo metemos en el microondas durante (20minutos) aproximadamente.

-Sin dejar de enfriar lo volcamos en un plato, cuando este a temperatura ambiente lo metemos en el frigorífico y listo para comer.

-Listo para comer os dejo otra foto con distinto molde

• Quizás te interese

-----------------------------------------------------------------------

• Tarta tres chocolates

• Bizcocho de limón

Muchas gracias por tu visita, para seguir viendo mas recetas te puedes subscribir al blog o seguirme en google. Puedes dejar tus comentarios o dudas.

La empanada de la abuela receta casera

La empanada de la abuela
receta

Historia:

 Hola amig@s, os cuento, esta es una receta casera que tienen historia, para mi esta receta es muy especial por que es de mis mejores amigas, bueno, mejor dicho una receta de su abuela, os voy a enseñar el proceso paso a paso, espero que os guste y que os divirtáis preparándola. Hay muchísimas maneras de preparar la empanada, la podéis combinar con otros ingredientes "me refiero al relleno", claro todos comemos con un gusto diferente creo que rellena de carne también estaría genial.

Ingredientes:

Para la masa:

1 Kl de harina
50 G de levadura prensada
600 Ml de agua
20 G  de sal

Para el relleno:

2 pimientos
1 cebolla
4 cucharadas de tomate frito
2 latas de atún
aceite de oliva
1 pizca de pimentón dulce
1 Pizca de colorante alimenticio

Receta

-Empezamos con la masa. echamos toda la harina en el centro de trabajo y hacemos un agujero en el centro como si fuera un volcán.  A esto le añadimos la levadura prensada y la sal tal y como figura en la foto.

- El siguiente paso es ir introduciendo el agua poco a poco, esta vez el agua sera "Caliente" osea que tener cuidado con las manitas que no os queméis,  es preferible si tenéis guantes. No hirviendo claro, que se pueda trabajar con ella.

-Amasamos unos 20 minutos y quedaría así.

- Dejamos que la masa crezca la masa, durante unas 3 horas aproximadamente, taparemos la masa con un paño de cocina.

- Cuando ya a pasado el tiempo de fermentación de la masa la sacamos del bol o cuenco y la volvemos a amasar, presionando fuerte sobre la masa, para sacarle todo el aire. Así durante 5 minutos.

-Espolvoreamos toda la mesa con harina y a estiramos la masa con la ayuda de un  rodillo, si no tenéis podéis usar una botella u cualquier otra cosa parecida, la imaginación en la cocina muchas veces es libre.

Nota: Yo utilice toda la masa para hacer la empanada para unas 4 personas quedaría muy bien, en el caso que no queráis mucho podéis guardarla en el congelador para la próxima empanada.

- Una vez  estirada la masa, le vamos a hacer otra base para los lados un reforce.

-Algo así o de otra manera como veáis. Ya tenemos la masa preparada ahora vamos a preparar el relleno.

- Aquí otra imagen con los productos que yo utilice, que como dije al principio podéis usar otros, como veáis.

- Tenemos los ingredientes preparados hora de trabajar, pelamos la cebolla, los pimientos y cortamos en trocitos no muy pequeños.

-Freímos todo con aceite de oliva hasta que quede toda la verdura bien pochada. De ultimo toque añadiremos al sofrito la pimienta roja molida y el colorante alimenticio. Sal al gusto.

- Lo colamos para que no quede mucha aceite en la masa de empanada y guardamos el aceite para luego broncear nuestra masa por encima.

-Empezamos a rellenar. Las verduras, el tomate bien extendido y por ultimo el atún.

- Por ultimo hacemos una capa de masa para tapar todo el contenido. Y le hacemos un agujero en el centro para que la masa no explote en el horno.

-Pre calentamos el horno a 200º y dejamos así durante 5 minutos hasta meter la empanada.

- Para adornar le podemos hacer unas tiras o unas flores con la masa sobrante. Ya esta lista la metemos en el horno durante un tiempo aproximado de 45-50 minutos a 180º dependiendo del horno. Revisar de vez en cuando.

-Este seria el resultado final.

• Quizás te interese

------------------------------------------------------------------------------

• Pan casero relleno de pipas

• Panecillos de ajo rellenos

Muchas gracias por tu visita, para seguir viendo mas recetas te puedes subscribir al blog o seguirme en google. Puedes dejar tus comentarios o dudas.