Mostrando entradas con la etiqueta tips. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta tips. Mostrar todas las entradas

miércoles, 25 de febrero de 2015

Dieta mediterránea variada

Dieta mediterránea variada

Introducion: Hola amig@s mucho sin publicar por el Blog os pido mil disculpas, en realidad no e tenido mucho tiempo ni ganas de ponerme a escribir pensando si alguno leeréis mis paginas aburridas jejejejeje.  Bueno al lió, se acerca el verano y después de tantos excesos hay que ponerse un poco en linea. Voy a adjuntar la lista de alimentos permitidos y no permitidos, cantidades etc (MI DIETA)..... Yo no soy un medico y si queréis hacer una dieta podéis consultar con vuestro medico o nutricionista como yo lo hice en su día. Para nada recomiendo a gente con problemas de salud que siga estos pasos, solo voy a contar lo que yo hago para bajar de peso y compartir ideas para llevar una buena alimentación, también voy a compartir algunos de los platos sencillos, fáciles y rápidos de hacer por si alguno le apetece cambiar algún día su Menú.

Dieta:
Alimentos permitidos y no permitidos:

Carnes permitidas: Ternera tipo bistec, aves (pollo, pavo etc) -COCIDO O A LA PLANCHA.

Embutido: Pavo, pollo, jamón york, jamón serrano sin tocino. 

Verduras permitidas: Col, repollo, berenjena, calabacin, pepino, lechuga, tomate, cebolla, ajo, espinacas, acelgas, champiñones, setas, espárragos,zanahoria, pimiento,  brocoli, repollo, endivia, canónigos- COCIDAS, A LA PLANCHA O EN ENSALADA. 

Mariscos permitidos: Calamares, langostinos, pulpo, gambas, palitos de cangrejo, cigalas- COCIDO O A LA PLANCHA.

Pescado permitidos: Mayormente pescado blanco, tipo merluza, panga, rodaballo, besugo, dorada, lubina- COCIDO O A LA PLANCHA.

Frutas: Manzana, piña, pera, sandia, fresas, naranja, limón, pomelo, nectarina, melocotón, frutas silvestres, granadas. cerezas, macedonia de frutas. 

Lácteos: Leche desnatada, yogures desnatados, queso desnatado (burgos),

Bebidas: Café, te, infusiones, agua de limón, zumos naturales sin leche. 

Huevos: Dos a la semana pero las claras son libres.

Harina y pastas: Cereales integrales 2 veces por semana, pan integral con fibra dos veces por semana.  Pasta integrales o arroz integral una máximo dos veces por semana.

Obligatorio: 5 comidas diarias dos fuertes y las restantes simples, yogur, fruta o  embutido. Beber dos litros de agua diario, comer dos piezas de fruta diarias. 

Ejemplo de dieta: 

Mañana : Café y cereales

Media mañana: Dos frutas, o dos yogures desnatados, o tres lonchas de embutido.

Medio día: Bistec o ave con ensalada o arroz integral, puré de verduras con pescado hervido

Tarde: Similar a la mañana

Cena: Similar al mediodía 

Ahora viene lo mejor un día semanal libre un dulce en la hora de el almuerzo o merienda y una comida libre también semanal.

Para ayudar a que la dieta haga mejor efecto caminar 30 minutos diarios o media hora de cardio tipo( fitnes, aerobic, zumba, bicicleta).

Bueno pues aqui tenéis el ejemplo de la dieta que yo llevo realizando casi dos meses e perdido 6 kilos y algo, como veis puedo comer muchas cosas, con pocas restricciones, como las cantidades que deseo y  ademas un día a la semana me permito el lujo de comer un dulce y una comida libre osea que al fin y al cabo no esta tan mal. Repito no soy medico ni recomiendo a nadie que siga estos pasos solo informo de que estoy haciendo yo para perder algo de peso y cuidar un poco mi alimentación. 

Ideas que a lo mejor te interesan.

-Pota de calamar a la plancha, champiñones y verduras a la vinagreta




Ensalada, tres lonchas de jamón de york y arroz integral.




Puré de zanahoria y cebolla recubierto con taquitos de jamón lo podéis acompañar con un segundo por ejemplo pescado hervido


Guiso de patatas con calamares, lleva guisantes, 1 zanahoria, 1 tomate, 1 cebolla, 3 patatas, 1 huevo cocido, 1 pimiento rojo, 4 potas de calamar pequeña, azafrán y sal. Se cuece todo y en 45 minutos listo para comer.


Ensalada de repollo (Aceite, vinagre y sal) con pechugas de pollo a la plancha buenísimo :D




Pepinos rellenos : Haz clik aqui para ver receta



Pollo sin grasa al horno: Haz clik aqui para ver receta



Repollo con gambas: Haz clik aqui para ver receta


Espero que os gusten estas ideas ya iré subiendo mas cositas a medida que vaya haciendo


Muchas gracias por tu visita, para seguir viendo mas recetas te puedes subscribir al blog o seguirme en google. Puedes dejar tus comentarios o dudas.








martes, 18 de febrero de 2014

¿Que comemos hoy? Albóndigas con tomate

Albóndigas con tomate



Introducción: Hola amig@s, en que comemos hoy os traigo un plato típico y sencillo. Una comida que alegra a mayores y pequeños en la casa. Si no sabes que cocinar hoy este sera un plato excelente para elegir.
Espero que os guste esta sugerencia y dejéis vuestros comentarios.

Aliñado de carne 24 horas antes:
350 G de carne picada (cerdo, ternera o mixta)
1/2 Cebolla picada
1 Huevo
3 Cucharadas de harina normal
1 pizca de pimienta dulce
1 pizca de sal

Ingredientes para el preparado:
750 G de tomate frito concentrado
1 1/2 Cebolla
2 zanahorias
2 pimientos verdes italianos
2 Pimientos rojos italianos
2 Huevos cocidos
Opcional  (Un chupito de vermouht blanco)
1 Cucharada de aceite de oliva
Aceite para freír
Harina normal para rebozar (50 G)

Receta

- Un día antes hacemos el aliñado de la carne para que coja su sabor especial. Le añadimos todos los ingredientes citados anteriormente los removemos bien y dejamos tapados en la nevera. Aunque puse 24 horas puede ser la noche de antes que dejemos el aliño listo.

- A mi particularmente me gusta hacer bolas de carne grandes, entonces lo dicho cogemos un poco de carne y vamos haciendo bolas hasta finalizar el contenido. Calentamos una sartén a fuego máximo mientras las rebozamos en harina. 



- Siguiente paso, las freímos.



- Picamos bien las verduritas y preparamos una olla o cacerola para freir la verdura.



- Yo eche una cucharada de aceite de oliva para el sofrito, como las albóndigas ya estaban fritas no quise sobrepasarme por que luego la comida sabe aceitosa y no me gusta.

- Cuando ya tenia medio frita la verdura eche el chupito de vermouht y deje unos 10 minutos mas.

- Añadimos las albóndigas a la verdura y removemos.


- Para casi finalizar echamos el tomate y agua hasta el máximo de la olla, no os preocupéis por pensar que es mucha agua por que luego en su tiempo de cocinado dejaremos reducir al máximo. Yo lo tuve a fuego medio 40 minutos. 

- 10 Minutos antes de finalizar pele los huevos cocidos los trocee y los añadí a la olla de comida.


- Dejamos reducir al máximo lo mismo de antes y listas nuestras albóndigas.


Otras sugerencias
---------------------------------------------------------------------


Muchas gracias por tu visita, para seguir viendo mas recetas te puedes subscribir al blog o seguirme en google. Puedes dejar tus comentarios o dudas.