Tarta de queso con galletas oreo gelatina y fresas

Tarta de queso con galletas oreo gelatina y fresas

Introducción: Hola amig@s, esta receta la tenia guardada para subirla desde hace tiempo y hoy que he tenido un ratito pues e decidido compartirla a ver que os parece . En otras ocasiones prepare tartas de queso, o quesitos pero  esta vez quise cambiar un poco e innovar con más ingredientes y aquí tenéis  resultado, a sido bastante positivo, aunque esta receta me ha dado unas breves complicaciones a la hora de hacerla nada importante, solo se necesita hacerla paso a paso y tener unos recipientes adecuados eso muchas veces facilita el preparado. Esta tarta la podéis preparar para un cumpleaños, sorprender a tus invitados o simplemente que tengas ganas de hacer un rico postre. Espero que os guste y me contarme vuestra experiencia si tenéis dudas exponerlas en la zona de comentarios.

Ingredientes:
1 Bote de nata (300 Ml)
2 Tarrinas de queso de untar tipo (Philadelphia)
1/2 Vaso de harina
3 Huevos
200 G de azúcar blanco
30 Galletas oreo
120 G de mantequilla en bloque
10 Fresas
1 Sobre de gelatina

Receta

-Paso 1 moler las galletas con una ralladora, trituradora etc...

-Paso 2 calentar la mantequilla en el microondas 10 o 15 segundos

-Paso 3 mezclamos las galletas ralladas y la mantequilla hasta que se quede una masa

-Paso 4 en un molde desmontable redondo,ponemos papel de horno o aluminio y luego cerramos el molde. Hacemos una capa con la masa de oreo en la parte de abajo que quede uniforme podemos ayudarnos con una vaso para aplastarla bien.

-Paso 5 para la masa de el centro vamos a mezclar en un bol,  harina, el azúcar, el queso de philadelfia, el bote de nata y los huevos. Batimos bien. Ponemos a calentar el horno a 200º y una vez batida la masa,  la volcamos encima de el molde que tenemos con la base de galletas.

-Paso 6 la metemos en el horno y bajamos a 190º para que no se queme y se cuaje bien en todas partes, dependiendo de el horno tardara un poco mas o menos,  en mi horno estuvo lista en 40 minutos, siempre recomiendo mirar el horno de vez en cuando y pinchar en el centro de la tarta con un cuchillo. Si sale manchado todavía le queda un poco.

-Paso 7 hacéis la gelatina, yo compro sobrecitos donde vienen marcadas las instrucciones por ejemplo; la que yo hago es un sobre de gelatina y un vaso de agua al microondas 5 minutos

-Paso 8 cuando haya terminado la tarta en el horno la dejáis enfriar, después le añadís las fresas

-Paso 9 bueno aqui llegamos a lo que decía en un principio, yo no tenia un molde mas alto que la tarta y todavía me quedaba poner encima la gelatina, utilice la ayuda de un papel de aluminio para que no cayera hacia abajo, aun así deje la gelatina enfriar hasta el ultimo toque de espesor. Después la puse encima de la tarta y enseguida la metí en el refrigerador. 

-Paso 10 disfrutar de la tarta :D. La verdad es que en un final me costo hacerla, lo que hubiera estado bien es tener un molde mas alto que te ayude a hacer este tipo de experimentos de tres torres, pero bueno si no tienes una cosa en la cocina te puedes apañar con otra, solo necesitas un poco de imaginación. Espero que os haya gustado y vuestros comentarios.

Otras sugerencias

-------------------------------------------------------------------

Empanadas rellenas de carne

Muchas gracias por tu visita, para seguir viendo mas recetas te puedes subscribir al blog o seguirme en google. Puedes dejar tus comentarios o dudas.

Tarta de chocolate con nata receta casera

Tarta de chocolate con nata receta casera

Introducción: Hola amig@s, llevo un tiempo sin publicar nada la verdad que el no e estado demasiado por aquí debido a que tengo el tiempo justo pero después de recibir hoy 1000 fans en facebook pues e querido celebrarlo con esta tarta genial. Para los que todavía no sepan la pagina de facebook para ver todas las novedades aquí os dejo el enlace: Facebook Mi apartado de cocina.
Bueno e querido preparar una tarta sin demasiadas complicaciones y que fuera jugosa y rica y esta a sido la solución ya me diréis que os parece.

Ingredientes para el bizcocho:
260 G de harina normal
180 G de azúcar blanco
8 huevos
1 Ralladura de naranja
2 Cucharaditas de levadura química (Royal)
1 Cucharadita de vainilla en polvo

Ingredientes para el relleno:
1 tableta de chocolate negro puro
250 G de azúcar glas
1/3 de Vaso de leche 
1 Cartón de nata para montar 
3 Cucharadas de azúcar blanco
10 Fresas en laminas
Virutas de colores

Receta

- Primero cogemos dos bol diferentes donde pondremos las claras separadas de las yemas. Montaremos las claras a punto de nieve con una batidora. 

- Ya tenemos las claras montadas ahora añadimos la ralladura de naranja, las dos cucharaditas de levadura mas la de vainilla en polvo, seguimos batiendo unos minutos mas.

- En el otro bol que teníamos apartado con las yemas añadimos el azúcar y batimos con un tenedor consistentemente que quede todo bien incluido. Ahora si añadimos las dos mezclas de huevo.

Es importante que a partir de ahora seguimos la receta con una cuchara de palo o de plástico lentamente removiendo, por que si usamos la batidora se bajaran las claras a punto de nieve y eso no nos interesa, para que el bizcocho quede bien tierno.

- Ahora con la ayuda de un colador iremos introduciendo lentamente la harina tamizandola en el momento con el colador. Con una mano espolvoreamos la harina y con la otra vamos removiendo lentamente hasta acabar toda la mezcla.

- Ponemos el horno a 200º primeramente y pasados 5 minutos metemos la mezcla de bizcocho en el horno. Yo aconsejo usar un molde desmontable para luego sacarlo sin ningún problema del mismo. Como decía meteremos el molde en el horno pero esta vez bajamos la temperatura a 180º. Yo lo tuve 20 minutos, pero recordar que todos los hornos no son iguales. Lo mejor es que vayáis mirando el proceso sin abrir el horno y subir o bajar la potencia dependiendo de cada horno.

- Hacemos ahora el chocolate ponemos en un bol la leche y el chocolate partido, hay dos maneras o lo metéis al microhondas que es lo que hice yo o bien ponéis al baño maría.

- Cuando ya este derretido lo movemos unos instantes. Ahora tamizamos con un colador el azúcar glas y vamos añadiendo y mezclando.

- Despues de haber añadido por completo el azucar su impresion final sera esta.

- Ya tenemos el chocolate ahora montamos la nata. Igual con ayuda de la batidora, ponemos en un bol las tres cucharadas de azúcar y la nata y batimos unos minutos hasta que quede totalmente montada.

- Volvemos a la  parte del bizcocho para comenzar con el relleno. Si el bizcocho no esta frió no podremos rellenar hasta entonces pero mientras podemos ir partiendolo. Con la ayuda de un cuchillo largo y afilado cortar el bizcocho en tres partes la primera quedaría así, y estando ya frió comenzamos a rellenar. Yo la primera capa la puse de chocolate.

- La segunda capa la rellene con nata esta si tengo foto os la enseño como quedo. Se me olvidaba decir que use una manga pastelera con boca de estrella para toda la tarta. La verdad que tengo muchas boquillas pero de momento no les saco mucha utilidad jijijiji.

- Por ultimo tapamos y ponemos la ultima capa de chocolate nuevamente esta vez recubriendo todo el bizcocho.

- Ahora colocamos las fresas laminadas por encima

- Y terminamos la tarta con unos toquecitos de nata alrededor con virutas de colores.

Espero que os haya gustado este paso a paso de tarta familiar, muy divertida para preparar solo o acompañado. Os invito a que os animéis a hacerla para un cumple podéis variarla con otro tipo de fruta como plátano quedaría muy bien.

Otras sugerencias
-------------------------------------------------------------------

Tarta de quesitos

Tarta fría de fresas

Muchas gracias por tu visita, para seguir viendo mas recetas te puedes subscribir al blog o seguirme en google. Puedes dejar tus comentarios o dudas.